緑茶成分カテキンは凄い
こんにちわ。COZYです。
皆様は「エピガロカテキンガレート」ってご存知ですか？
何気なく毎日飲んでいる緑茶の中に入っている成分に
なります。
一般的にはお茶には”茶カテキン”という成分が有名ですね。
このカテキンを深掘りしていくと大きく分けて4つに分類されます。エピガロカテキンガレート(EGCG)
エピガロカテキン(EGC)
エピカテキンガレート(ECG)
エピカテキン(EC)
この4つ。
その中でもエピガロカテキンガレートが動脈硬化や
老化した血管のコレステロールに効果があると
言われております。
何気に飲んでいる緑茶から有効にエピガロカテキンガレートを
摂る方法を調べて来ました。
日常の生活のヒントになれば幸いです。
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エピガロカテキンガレートを有効に摂る方法−１煎茶を選ぶ
艦これ三越コラボの静岡川根銘茶が到着。綾波ちゃんの缶に掛川煎茶と川根煎茶の2つのお茶が入っています。「美味しいお茶、煎～れ～ま～し～た～。どうぞ～ぉ！」らしいです。お茶請けがまだ届かないのが残念ですが、お茶は美味しい。 pic.twitter.com/ya6ipbtydX
— あすかなさん (@team_askana) 2018年6月30日
エピガロカテキンガレートを有効に摂る方法−１として
選択するお茶は煎茶１択になります。
エピガロカテキンガレートは太陽の光を浴びれば浴びるほど
増殖する傾向にあります。
ですので、エピガロカテキンガレートを有効に摂取しようと
思うのであれば煎茶１択になります。
80度のお湯で煎茶を煮出す事が良い
エピガロカテキンガレートには、
抗酸化力があり、活性酸素を減らす役割があります。
アレルギー抑制や、脂肪の燃焼にも効果があるともいわれています。
このカテキンは、温度が80度ぐらいのお湯で茶葉から一番多く抽出されます。
お茶と毎日を楽しむ
より引用
この引用先からもあるように沸騰しているお茶よりも
80度のお湯で煮出す方が効果的にエピガロカテキンガレートを
抽出できるようですね。
給湯器で80度設定はできないので一旦沸騰させた
お湯を少し置いて（1〜３分くらい）煮出してみるのも
良い傾向かと思います。
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粉末煎茶をさらに加える
テレビの影響で粉末茶の問い合わせが多いんですが、皆さんテレビの言うママに粉末「煎茶」をお求めなんですよね…粉末「緑茶」という品名では買ってもらえない不憫な子たち（笑）ほぼほぼ同じモノですよー(・∀・) #茶ムリエのヒトリゴト #エピガロカテキンガレート #抗酸化 #動脈硬化予防 pic.twitter.com/XGagMq4bxw
— 長浜考哲(はま茶ん)＠J2首位！ (@hama926) 2017年7月20日
このツィートにあるようにテレビ番組【たけしの家庭の医学】で紹介されていたように
粉末になっている煎茶を追加で加えるとより
効果を得ることが出来るらしくマスコミ等で紹介があると
その在庫が減る傾向にあるそうです。
このツィートにあるような感じですね。
実際に私も追い足し煎茶は以前より気になって
おりましたので試してみたことがあります。
私は濃い味のお茶が好きでしてペットボトルのお茶を
選択する時もその傾向の物を好んで選びます。
おい足しの感想はお茶が濃くなり風味もました印象になりました。
クセそれほどでは有りませんでしたのでゴクゴクと今でも
愛飲しております。
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まとめです
いかがでしたか？
緑茶に入っている有効成分であるエピガロカテキンガレートを
有効に摂る方法は
煎茶１択
80度のお湯で煮出す
粉末煎茶を追い足しする
この3つになります。
ウーロン茶や紅茶だとエピガロカテキンガレートは有効に
摂ることが出来ませんのでカラダのメンテナンスを進める
うえでも積極的に煎茶を摂って行きたいものですね。
わたしのプロフィールです。
普段は為替話ばかりですが日常で役にたつ話題も
書いていこうかと。
